Contribución al estudio de la dietética
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Número de páginas
72 páginas
Fecha
1942
Autores
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Universidad de Santo Domingo
Lugar de publicación
Ciudad Trujillo, República Dominicana
Resumen
LA trascendencia del papel de los alimentos en una cualquiera de las milenarias actividades de la economía vital, determina, por fuerza de su misma esencia, que el tratar de abordar científicamente, siquiera un aspecto elemental de papel tan importante, implique un acopio de conocimientos y un tan múltiple género de consideraciones, que uno solo de tales aspectos sea más que suficiente para alentar y brindar campo fecundo a todo
bienintencionado esfuerzo que tienda a ilustrar, esclarecer, metodizar o deslindar en sentido tan útil y elevado.
Descripción
Tesis para el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas.
Incluye referencias bibliográficas.
Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo).
Palabras clave
Alimentos, Dieta, Nutrición
Citación
Cornelio López, Luisa Adelaida. (1942). Contribución al estudio de la dietética. Ciudad Trujillo, República Dominicana: Universidad de Santo Domingo.